弋江区团餐配送-芜湖虎盛餐饮-团餐配送哪家好

食材：

番茄 、牛腩、葱、姜、八角、香叶、桂皮、干山楂、冰糖、红辣椒

做法：

1、牛腩切块，冷水下锅，加葱、姜、料酒，大火煮开后捞出冲洗干净，水分沥干。

2、锅内热油，油温五成热左右倒入冰糖，融化后倒入牛腩炒糖色。接着往锅里倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺耗油、丢入一丢丢八角、桂皮、香叶、干山楂、葱姜。开大火翻炒均匀。

3、倒入番茄（准备两份番茄哦，要分 2 次放），往锅里倒入很多很多开水，要没过牛肉，大火煮开后，转小火熬煮 1.5 小时。

4、蕞后加适量盐调味，再倒入些番茄炖 10 分钟左右就差不多啦。

鸡肉怎么做才好吃呢？鸡肉的做法多种多样，但是我独爱红烧，我做出来的红烧鸡块非常的好吃，今天芜湖集体用餐配送小编和大家分享一下做法。

1、准备材料

首先我们准备好制作红烧鸡块的主要食材和用料：一只鸡，葱姜蒜，花椒，生抽，老抽，盐，食用油，干辣椒，青椒，白糖等。

2、准备过程

如果你有一定的手艺，可以买活鸡进行宰杀，如果不会的话就在市场上买别人做好的鸡，然后清洗干净，把鸡剁成鸡块儿，葱姜蒜清洗干净，分别切成葱段、姜片、蒜片，把干辣椒切成干辣椒段，准备一些清水把鸡块放入，然后加入适量的盐和姜片腌制一下，腌制取出来控一下水分，备用。

3、制作过程

起锅，放底油，油热之后我们放入花椒，葱段，干辣椒段，蒜片大火爆香，炒出香味之后，我们把鸡块放入其中均匀翻炒，接着放入生抽老抽和适量的料酒加入盐和白糖，接着均匀的翻炒，鸡肉变颜色之后我们加入开水，记得要加开水，不要加凉水，水量没过鸡块，团餐配送哪家好，然后我们用大火开始煮，水煮开之后大火转中火再继续的煮炖半个钟头左右，工厂团餐配送，汤汁比较浓稠的时候，我们大火收汁，收汁的过程中均匀的翻炒一下，然后把青椒清洗干净切成刺青椒块儿放入其中，再均匀翻炒两下就可以出锅享用了。

芜湖集体用餐配送公司小编介绍凉拌豆腐丝的做法

1、准备好所需要的食材，就可以开始制作了。先把买回来的豆腐丝切成小段，长短随自己喜欢。我切的大约是5cm长，自我感觉这个长短蕞合适。

2、现在把大葱剥去外面的皮，清洗干净，弋江区团餐配送，先切成和豆腐丝一样长短的小段，再用菜刀从中间划一刀，切成两半，工地团餐配送，然后顺着大葱的纹路切成细丝，如果刀工不是很好，也要尽量切得细一些。

3、这道凉拌菜，除了葱丝，香菜也是不可少的，否则味道出不来。香菜3根择去黄叶子，清洗干净，切成比豆腐丝稍微短一些短的小段。

4、把豆腐丝和切好的大葱丝，还有香菜小段一起放入到一个干净的大碗中。

5、豆腐丝，本身是没有什么味道的，需要借助调料的味道，才能美味可口，清爽自然。所以我们要给豆腐丝来调一个可口的料汁，取一个干净的小碗，碗中先加入一点点鸡精、2勺温水，搅拌至鸡精融化。然后再加入2勺生抽、3勺香醋、半勺白糖、半小勺食用盐、一点点香油、搅拌均匀。鸡精在40度左右才会溶解，所以我们要用一点温水先把鸡精融化。

6、调料做好了，那就更简单了，直接浇在豆腐丝、葱丝和香菜丝上面，用筷子搅拌均匀就可以开吃了。

7、喜欢吃辣的，还可以浇点辣椒油上去，味道更香了。